Hos oss händer det mycket och vi får ständigt nya idéer.
Bra råvaror, kreativitet, god mat och dryck spelar dock alltid huvudrollen.
Fre 24 april 19.00 Winemakers dinner med vinhuset Georg Müller
En underbar vårmeny med härliga viner från tyska vinhuset Georg Müller där Tim Lilienstrom är på plats hos oss i Trädgården på Skäret och presenterar vinerna under middagen.
Gillardeauostron, äpple, gurka och pepparrot
2020 Georg Müller Hattenheimer Hassel Riesling Brut
__________________
Ankleverterrine, brioche, torkad chokladmousse, kryddig havtorns broken gel
2021 Georg Müller Hattenheimer Hassel Riesling Kabinett VDP. Grosse Lage
__________________
Pilgrimsmussla från Hitra, glacerad tysk vit sparris, luftig hollandaise smaksatt med brynt smör, rabarber, harsyra, hasselnötter och friterad nässla
2022 Georg Müller Schützenhaus Riesling VDP. Erste Lage
__________________
Halstrad piggvarsfilé, grillad grön sparris, krossade spritärter, rädisor, ramslök, rieslingsås, Kalixlöjrom, rågbrödskrisp
2016 Hattenheimer Schützenhaus Riesling Trocken Magnum
__________________
Vaktel på två sätt, färskpotatis, fyllda toppmurklor, spenat, Perigordsky, sommartryffel
2020 Georg Müller Pinot Noir Artist Edition
__________________
Jordgubbar, Crème Madame, flädercurd, jordgubbsorbet, limemaräng, myntaolja och pistage
2021 Georg Müller Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Spätlese VDP. Grosse Lage
Menyn kostar 1995:- pp inklusive viner,, begränsat antal platser.
__________________
Tors 30 April Valborgsmeny för avhämtning tors-lör
möjlighet att äta samma meny på lunchen hos oss
Mer information kommer
__________________
Fre 15 maj 19.00 Spansk afton
Mer information kommer
__________________
Sön 31 maj Morsdagsmeny lör o sön för avhämtning
Mer information kommer
__________________
Lör 6 juni Nationaldagsmeny för avhämtning,
möjlighet att äta samma meny på lunchen hos oss
Mer information kommer
Hur vet jag vad som händer hos er?
Följ oss gärna på Facebook och/eller Instagram där vi postar inlägg så fort något spännande är på gång hos oss.
Var hittar jag menyer för takeaway/catering?
Vi vill gärna höra vad du har för önskemål och tankar kring din middag eller beställning. Det viktigaste för oss är att du blir nöjd, därför har vi inga fasta menyer att boka utan skräddarsyr menyn efter varje kund. Kontakta oss så har vi en dialog.
Hur bokar jag en catering/avhämtningsmeny?
Det lättaste är att mejla oss på info@tradgardenpaskaret.se
Behöver jag boka bord för att äta hos er?
Varmt välkommen att höra av dig om du och ditt sällskap vill äta hos oss. Vi anpassar menyn och upplägget efter era önskemål. Ni bör vara ett sällskap på minst åtta personer. Mejla oss på info@tradgardenpaskaret.se
Hur fungerar en matlagningskurs hos er och vad kostar det?
Det optimala antalet personer för en matlagningskurs är ett sällskap på minst åtta personer.
Vi börjar med champagne, charkuterier och snacks och går igenom kvällens meny. Tre grupper har hand om varsin rätt och förbereder maten så långt som möjligt, därefter sätter alla sig till bords utom förrättsgruppen som lägger sista handen vid sin rätt. Alla äter tillsammans och kvällen fortgår på samma sätt för resterande grupper.
Pris per person inklusive champagne och tilltugg, 4-rätters matlagningskurs med vin till varje rätt är 1995:-
Vid fint väder kan man börja med chark och bubbel i trädgården. Möjlighet att välja till en vinprovning som en extra trevlig del i kursen finns också. Mejla oss på info@tradgardenpaskaret.se för att boka in er.
Har du fler frågor? Kontakta oss på info@tradgardenpaskaret.se
Copyright © Alla rättigheter förbehållna Trädgården på Skäret
